第4节
??“这些事情，你都是从哪里听来的？” ??作者有话要说： 海蒂（保持微笑）：先生，多喝热水。 ??达芬奇：……？ ??-------- ??【1月9日存稿手记】（不想看可按功能键直接跳章） ??水、葡萄酒、啤酒：中世纪的欧洲人都在喝些什么 ??来源：中国日报网sarah ??1、水 ??有资料称，由于水中含有杂质和污垢，中世纪的人并不喝水。 ??其他资料则表明，人们不常饮水或许不是因为健康问题，而是阶级方面的原因。 ??穷人会喝水，因为他们买不起葡萄酒或啤酒。中世纪的人们也可以喝井水，井水相对比较干净。无论如何，尽管人们可以获取水源，但它却不是一种常规饮品——如果人们能买得起葡萄酒、啤酒或者蜂蜜酒，就肯定不会喝水。 ??2、葡萄酒 ??整个法国和地中海地区种植葡萄的地方，人们都喝葡萄酒。英国人倒不常喝，因为需要进口。 ??3、啤酒由谷物、水以及酵母发酵而成的酒精饮料。 ??啤酒只是一个通用术语，其中还包括其他发酵饮料，如麦芽酒。现在的啤酒中含有啤酒花，这是十六世纪以后才添加进去的。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，然而，我们并不知道谁是第一个喝啤酒的人。历史学家推断，人类对啤酒等酒精饮料的喜爱，是游牧社会演变为农耕社会的一个原因——农耕社会可以让人们定居下来种植农作物（当然，也可以喝酒）。 ??随着大麦在北部和西部地区的广泛种植，酿酒也开始发展起来。作为农业、知识和科学中心的基督教修道院也在不断改进酿造方法——起初酿造啤酒是给修士和朝圣者饮用的。酿造啤酒在日常生活中起着重要的作用。啤酒被认为是一种有价值的饮品，而且常常被当作报酬支付给工人们。 ??中世纪，酿制麦芽酒主要由妇女来完成。她们被称为“酿造者”，在自己家中酿制麦芽酒，一方面供家庭饮用，剩余部分则用来出售。酿造者为家庭赚取了可观的额外收入；不过，只在少数情况下，比如寡妇，酿酒所得才是家庭的主要收入。 ??第3章 ??“是——听隔壁的炼金术师提过的。”海蒂强行回答道：“我从前侍奉的那家人附近，还住了个炼金术师。” ??这个回答简直是机智又完美了。 ??欧洲最近几百年里，哪怕到了她出生那会儿，人们都颇为痴迷炼金术师的存在。 ??即便是发现了地心引力的牛顿，还有好些个著名的科学家，晚年里也难逃这神秘学科的吸引。 ??不仅如此，皇室宫廷也颇为迷恋炼金术师的存在，甚至花重金雇佣炼金术师研究奥秘。 ??点石成金术、不老泉、万能药水等种种传说的存在，一度让贵族们为之疯狂。 ??达芬奇在听见这个答案时，同样也惊讶却又信服。 ??“我还见过他是怎样制备药水的，”海蒂扬起眉毛道：“如果您这里有柑橘或者柠檬，我也可以为您做一份。” ??也可以称之为，柠檬汁。 ??她观察到他的精神状态不算很好，而且饮食显然一直颇为讲究，恐怕一直缺乏维生素c，有对应的部分症状。 ??达芬奇半信半疑地又问了些其他的细节，也全都被海蒂挡了回去。 ??她做过编剧，做过导演，演了几十个剧本，对这些也颇算信口拈来。 ??两人在简单用过晚饭后，各自去忙自己的事情。 ??海蒂借了客厅里放着的圣经，开始补自己遗忘多年的各种知识。 ??她坐的离达芬奇不太远，看累了便观察片刻他在做什么。 ??那青年虽然在历史上是知名的画家，可就目前而言，似乎心思并不在画画上面。 ??他在画飞行器一般的图纸，还会计算各种轨迹和数字，再写出长长的分析来。 ??在达芬奇的右手边，还堆了一摞图纸，同样都是各种工程学相关、医学相关的文稿。 ??看来这是个在油画工坊里研究工程学的医学生。 ??海蒂趁着天色没有全黑，把圣经用最快的速度过了一遍，然后去给他做柠檬汁和面条。 ??一点点蜂蜜，配合柠檬和清水，用陶瓶装好，再蒙几层布拿绳子绑好，权当是密封了。 ??至于面条…… ??她不太会做意大利式的蝴蝶面，以前在家做也有带手柄的机器。 ??这儿的小麦质地颇为坚韧，真的拿面粉做了面包，恐怕啃都啃不动。 ??海蒂琢磨了一下，还是参考着白天见到的形状，也学着把面团揉好之后再切开擀平。 ??直到她洗漱完准备回去休息，工作间都一直亮着灯光。 ??达芬奇正专心设计着飞行器的动能装置，身边被放了一瓶带着甜香味的药水。 ??“尝尝这个。”海蒂挑眉笑道：“炼金术师的秘密配方。” ??他侧过头来，看见她的两弯细眉犹如新月。 ??东方琉璃般的浅蓝眸子泛着笑意，披落的长发也典雅别致。 ??达芬奇本能地观察着她接近完美的五官比例，半晌才应了一声。 ??待海蒂端着蜡烛离开之后，他忽然想起了什么，把画纸翻了出来，开始匆匆地画练习用的草稿。 ??接下来的日子倒是开始循序渐进的进入正轨了。 ??海蒂虽然算是异域来的客人，但适应能力颇为不错，没过几天就和周围的婶婶们都互相认熟了，还会帮着她们晒晒面条。 ??附近这条街上的工匠也认识了七七八八，有些脾气好的大叔甚至会主动夸她漂亮。 ??可偶尔看着水中的倒影，望着那张久违的年轻脸庞时，海蒂还是会有些茫然。 ??都变老几十年了，现在突然从老奶奶变回小姑娘，还是有些不习惯。 ??现在的自己，是海蒂·基思勒。 ??活在另一个时空，告别了几乎一切的记忆。 ??与米高梅无关，与好莱坞无关，也再也没有狗仔无休无止的骚扰了。 ??她买了些番茄和橄榄，在回家之时又碰见了住在对街的胖婶。 ??“话说回来——你怎么会选择去那人家里帮忙？”年长的女人露出大惊小怪的神情出来，特意压低了声音道：“你不知道他是谁吗？” ??他是……大艺术家？ ??少女一脸茫然的看着她，在索菲亚婶婶眼里就如同被魔鬼蒙骗的羔羊一般。 ??“基思勒，那个画家，他可是——他可是被举报拘留过的！” ??索菲亚加重了语气，凑在她耳朵旁边认真道：“匿名信上说，他是个鸡奸者！” ??要不是因为他认识美第奇家族的姻亲，哪里能被保释出来！ ??真是想一想都让人毛骨悚然！ ??海蒂忍住笑意，颇为正经地点了点头：“我确实对此一无所知，多谢您提醒。” ??“教皇都说了，鸡奸可是与魔鬼的交易！”索菲亚后退了一步，一脸同情的看着她：“你最好还是换家做工，免得死后上不了天堂。” ??“也许有什么误会呢？”海蒂颇为耐心地安抚道：“谢谢您，我会注意的。” ??难怪急着聘一个女仆回去，也是为了避嫌吧。 ??她回头望了眼圣母百花大教堂的穹顶，一手拎着裙角笑着走了回去。 ??别开玩笑了，佛罗伦萨的同性恋者还少吗。 ??这个城市的名字放在她的母语里，‘florenzer’即是同性恋者一词的俚语，从古希腊到现在的文艺复兴，好些名人被指控过这个罪名。 ??谁知道这些匿名者的说的有几句真假？ ??如果这指控是真的，那也对她而言不是什么困扰。 ??起码自己的安全确实有保障了许多。 ??海蒂抱着杂物回了小院子，忽然想起来遇到达芬奇那天说的那句话。 ??『我对女人没有兴趣，不会伤害你的。』 ??……也许，他真是被夜巡官抓住过什么把柄？ ??达芬奇的生活过的清苦而又简单。 ??他们的餐桌上没有肉，也没有鱼，黑面包配些蔬菜是常态。 ??海蒂努力地改进着两人的生活，偶尔也会观察这位先生的工作。 ??严格来说……基本不工作。 ??虽然有好些妇人和贵族来找他画像，但平时不怎么接活，接了也画的极慢。 ??有时候好不容易起了个稿，画了没多久就把东西放在旁边，再去研究齿轮和火器的构造。 ??所以穷还是有道理的啊…… ??活在这个时代，唯一的好处大概就是洗澡不会被歧视。 ??当初她执导拍摄《三皇后之爱》的时候，历史顾问还提过拿破仑时期令人堪忧的卫生情况。 ??法国人视洗澡为致病原因之一，一辈子洗过澡的次数可能一只手就能数完，最后还是靠香水掩盖体味。 ??但在文艺复兴时期，起码洗澡不是什么丢脸的事情，被人知道了也不会给当成疯子。 ??只是……达芬奇先生好像平时也不怎么洗澡啊。 ??海蒂留了个心眼，但也没发觉他会在晚上做烧水打水之类的事情。 ??好奇心一再催促，她还是没忍住，找了个时间问了问这件事。 ??“我忘了告诉你了——”达芬奇终于想起什么来，颇为认真地开口道：“公共澡堂离这很近，走十分钟就到了，明天一起去吗？” ??等等——公共澡堂？ ??海蒂忽然想起自己每天想着法子生火烧水，突然有些窘迫。 ??“你喜欢盆浴浴室还是蒸汽浴室？”达芬奇收拾了下桌上的手稿，漫不经心道：“等这幅画画完，我们可以去高级些的浴室里，里面还有乐师弹里拉琴。”